EMPOTEE MAIS GOURMET(TE)

Aujourd'hui, encore une rencontre, avec une copinaute pas blogueuse, mais copinaute tout de même ! Toujours trop courtes ces rencontres, on a tant de choses à se dire et tant à bavarder que le temps s'enfuit à tire d'aile. Au moment de se séparer, on se la joue "je te raccompagne"... car elle devait reprendre le bus pour aller travailler (et bien sûr, je l'avais mise super en retard). Donc, pour avoir encore quelques bribes de papotage avec elle, je m'arrime à sa sûreté parisienne, et nous voilà parties pour la place Saint Sulpice. A l'arrêt de bus, il est temps de se dire au revoir, elle s'inquiète de mon retour, là ça va, je m'en sortirai et soudain "Profites-en, va donc acheter quelques macarons chez Hermé... c'est juste là !". Pas besoin de me le dire deux fois, depuis le temps que je vous entends, vous les parisiens, nous en faire le panégyrique, je fonce.

Le choix est tellement vaste que j'en oublie le 2000 feuilles qui aurait dû me séduire. Je déglutis, je délibère avec moi-même et butine à travers la vitrine, au hasard, cela ne peut qu'être bon ! Une fois mon petit paquet emballé, je m'avise que je ne saurai jamais expliquer à Alter ce que contiennent ces délicieuses douceurs, je demande donc l'autorisation de photographier les descriptifs... Pas question, me dit-on fort aimablement, voulez-vous un crayon ?? Moyennement malin !! j'obstrue la queue en griffonnant sur mon carnet mais l'ambiance est calme si l'on en croit l'affiche de l'entrée(il faut cliquer sur la photo pour la lire) ! Y a qu'ici qu'on voit des choses pareilles... sauf qu'on retrouver ce genre de floklore à Meschers aussi, dès que la foule estivale vient s'agglutiner devant le "fournil de grand-mère" !!

Et voilà !! vous donnez à Michelaise une poche très chic, avec toute la délicatesse qui sied à un tel endroit, et elle repart d'un pas sautillant en vous balançant cela comme un vulgaire sac de patates. Résultat des courses, l'ensemble est arrivé un peu désordonné et je sens que vous allez me trouver rustre et vous dire en aparté que ces provinciales, décidément, elles sont toutes un peu barbares ! N'empêche, nous avons dégusté tout à loisir nos macarons (dont le tout nouveau à l'asperge verte et huile de noisette, fameux ma foi, vous m'en direz des nouvelles !) et quelques pâtisseries aux noms charmeurs et aux saveurs complexes. Crème brûlée, compote de cassis, biscuit moëlleux au citron, jus de vanille, mascarpone vanillé, sablé breton, j'en passe et des meilleures !! Promis, côté papille, et malgré les avatars que j'ai fait subir à ces savantes compositions, ce n'était pas du beurre aux cochons !! J'ai remis les fraises des bois en place pour la photo et taché de dissimuler du mieux possible les outrages que ma marche chaloupée avait fait subir aux jolis gateaux !