GOURMANDISES BORDELAISES

Petit week-end à Bordeaux, j'en profite pour partager quelques adresses qui méritent d'être notées.

Notre chambre d'hôte tout d'abord, le Patio de l'Intendance, c'est la halte idéale à Bordeaux, grand confort, accueil charmant, emplacement de rêve. Située en plein milieu du cours de l'Intendance, elle permet de parcourir la ville à pied en toute quiétude. La chambre, vaste, est meublée avec goût et bénéficie d'une petite terrasse qui doit être délicieuse aux beaux jours. Les hôtes reçus au patio partagent une pièce commune, avec cuisine, qui permet de se détendre et de déjeuner ou de dîner si on le désire. Les allemandes qui cohabitaient avec nous, saucissonnaient et dégustaient camembert et vin rouge avec un plaisir évident !!! Mais tout cela sans que quiconque ne soit gêné car les chambres sont à l'opposée l'un de l'autre !

Pour notre dîner d'après Opéra, nous avons de nouveau pratiqué le Café de l'Opéra, service toujours aussi efficace, assiette sympathique même si ce n'est pas la meilleure table de Bordeaux, l'endroit, installé dans les ors du Grand Théâtre, est bien commode après spectacle.

Notre découverte du week-end, faite grâce à Zevisit (un site sur lequel on peut télécharger des visites guidées originales), est le Bar à Vin (ou Ecole du Vin) du cours du XXX Juillet : organisé par le Comité Interpfofessionnel des Vins de Bordeaux, l'endroit est installé dans l'ancien Hôtel Gobineau, maginifique immeuble XVIIIème qui s'avance en proue vers la place de la Comédie. Entièrement conçu et rénové par l’architecte Françoise Bousquet, le Bar à Vin associe architecture néo-classique à colonnade et mobilier contemporain. Les matériaux nobles et les formes épurées évoquent le monde viticole. Les œuvres d’art des années 50, qui le décorent, magnifient le travail de la vigne : une tapisserie d’Aubusson, commandée à Marc Saint-Saëns, sur le thème de la vigne, et deux vitraux de René Buthaud, représentant Bacchus triomphant au milieu des vendangeurs de Bordeaux et une allégorie du fleuve Garonne. La disposition intérieure propose différentes ambiances : tables basses et fauteuils moelleux pour une atmosphère "cosy" ; tables et chaises en chêne, volontairement espacées pour plus d’intimité ; bar et tables hautes dans un esprit bistrot, ou encore terrasse ensoleillée, lors des beaux jours, avec vue sur le Grand Théâtre. On y déguste d'excellents Bordeaux, choisis sur une carte fréquemment renouvelée, tout en grignotant quelques tapas qui permettent de marcher à peu près droit en sortant de là ! Un endroit qui vaut le détour pour sa luminosité, l'accueil chaleureux, le calme et les bons crus qu'on y trouve !