LA PASTA E PRONTA !

Mais qu’a donc Michelaise ? Elle est à Venise, elle ne peut pas nous le cacher puisqu’elle nous l’a révélé hier… et tout ce qu’elle trouve à faire, c’est de nous montrer un évier. Serait-elle tombée sur la tête avec ses histoires de ne pas vouloir s’étaler sur un sujet trop évident ? Mais avez-vous bien observé cet évier, lecteurs ? Allez, allez, regardez bien… Vous avez tous compris que mes origines italiennes, et l’amour immodéré qu’Alter affiche pour le pays de mes ancêtres fait de nous des mangeurs de pasta plus volontiers que des mangeurs de patates. J’ai toujours été impressionnée par les gens qui achètent à l’entrée de l’hiver un sac de 100kgs de pommes de terre, me demandant bien ce qu’ils peuvent en faire, alors que l’achat de 50 litres d’huile d’olive pour tenir l’année ne me surprend nullement. Bref, à la maison comme en voyage, surtout en location, pasta au moins une fois par jour. Al dente, évidemment. Bref, Alter, habitué des locations, me voit m’affairer en cuisine et, inquiet, car la mésaventure nous est arrivée souvent (en France en tout cas) gronde :

 « Y a-t-il une passoire au moins ? »

« Alter !!! Nous sommes en Italie, je te rappelle !! Regarde donc l’évier »

Bluffé Alter, moi aussi d’ailleurs : je n’avais jamais vu cela, mais avouez que c’est hyper commode : évier avec passoire intégrée. Ouf, l’inventivité transalpine n’a pas de limite, et l’honneur de mes ancêtres est sauf.

Accessoirement, nos fenêtres donnent sur le Grand Canal, certes nous ne sommes pas dans un palais mais dans l’entresol d’un modeste bâtiment (un palazzo 19ème, dont j'avoue ne pas avoir trouvé le nom entre Barbarigo et Gussoni, et tant d'autres tellement plus prestigieux) situé juste en face de San Stae, au coin d’un petit canal. Mais le matin, en ouvrant l’œil, apercevoir la Ca Pesaro, surveiller le va et vient des vaporetti et observer les péniches atelier qui déchargent sur le petit ponton qui est devant chez nous matériaux de construction ou caisses diverses, cela ne nous était encore jamais arrivé. Une impression très particulière de vivre vraiment Venise. Ce n’est pas le quartier le plus commode ni forcément le plus agréable de la ville, mais nous nous accommodons volontiers de la foule de la via Nuova (vous savez ce fameux axe San Marco-Stazione) pour le plaisir de cet emplacement unique et privilégié. A chaque séjour ici, nous avons investi un nouveau quartier, et si notre préféré reste sans nul doute Dorsoduro, ces changements ont le mérite de nous permettre de mieux connaitre toute la ville.