25 BATTEMENTS D'AILE PAR SECONDE

Moi, elle me manque... Vous aussi sans doute !! Mais nous n'osons pas trop le lui redire car, bloguer, c'est aussi respecter les rythmes de chacun, les coups de blues et les désirs de solitude... tout en restant présent et amical, sans être importun ou envahissant.
Elle a le spleen d'automne, peut-être est-elle de ceux que l'approche de l'hiver angoisse, ou que l'atténuation des rayons du soleil déprime... Même son blog Belles et Sauvages en plus est en sommeil, alors que les cèpes se sont enfin décidé à pointer le bout de leur nez et qu'il y a forcément quelques simples à glaner dans les prés, même en novembre.

Alors depuis quelques jours, j'avais envie de dédier un message à Colibri, dont les recettes prétextes à de longues digressions savoureuses, pleines d'humour et de tendresse ,me manquent vraiment. Je me suis dis "je vais partir dans les bois, trouver une plante bien bizarre et bien comestible et l'appâter en lui demandant une recette"... mais que voulez-vous que je fasse dans un bois maintenant que les mûres ont été picorées par les oiseaux, que les baies en tous genres sont tombées en terre, moi qui suis incapable de trouver un champignon ailleurs que dans une omelette ?
Et voilà que ce soir, j'ai eu envie de photographier un moment paisible, post journée de travail , moment de détente partagé, apéritif d'un nouveau genre devant le feu...
Initialement ce billet devait être dédié à Koka, qui m'a dit, alors que nous sortions de la boutique de simples à Bruxelles où nous venions de faire quelques emplettes : "tu as pris de la tisane salée ?"... pardon ma chérie, tisane comment ? Aussitôt dit, aussitôt acheté : tisane du potager, à boire assaisonnée de gros sel, oui, je vous assure. Un subtil mélange de cerfeuil, thym citron, courgette, piment de Jamaïque, persil, baies roses... une infusion, dit l'étiquette "ronde, pimentée, stimulante"... Un délice en début de repas. Acheté à Bruxelles, ce mélange est on ne peut plus français puisque qu'elle est fabriquée par Le carré des simples qui a ouvert boutique à Paris, rue Tronchet. Vous y trouverez la tisane salée du potager et bien d'autres merveilles, la tisane de Noël est absolument délicieuse.
C'est carrément cher, mais on en met très peu et comme les herbes sont de bonnes qualité, cela a beaucoup de goût.
Revenons à nos dédicaces... cet instant reste dédié à Koka, que je remercie vivement de m'avoir ré-expédiée dans la boutique pour cet achat qui fait le bonheur de nos premières heures froides, devant le feu. J'espère qu'elle en acheté aussi, sinon je me ferai un plaisir de lui en offrir !!
Mais je profite de l'occasion pour saluer Colibri au passage, lui dire qu'un tel breuvage est excellent contre la mélancolie et que je pense souvent à elle, avec un brin de nostalgie !!